Eco Centro São Domingos is een bijzondere groene oase op Santiago, waar natuur, geschiedenis en gastronomie samenkomen. De uitgestrekte botanische tuin herbergt een grote variëteit aan inheemse en exotische planten, zorgvuldig onderhouden om de biodiversiteit van het eiland te tonen. Bezoekers wandelen hier door hetzelfde landschap dat Charles Darwin tijdens zijn reis met de HMS Beagle onderzocht, waar hij verschillende plantensoorten documenteerde die later van grote waarde bleken voor het begrijpen van de Kaapverdiaanse flora.

Naast de botanische tuin beschikt het centrum over een restaurant waar met lokale ingrediënten wordt gekookt. U kunt er in een rustige omgeving genieten van traditionele gerechten en verse producten uit de regio. Daarmee biedt Eco Centro São Domingos een complete ervaring: natuur, cultuur en smaak in één bezoek.