Martinez & Cabral is een lokale familiepartner met diepe wortels in de vallei van Ribeira Grande de Santiago. Wat in de jaren veertig begon bij grootvader Cécilio Martins Sequeira, groeide uit tot een ambachtelijke producent van hoogwaardige grogue, waarbij traditionele landbouw, handmatige oogst en distillatie op houtgestookte koperen ketels centraal staan. Hun werk weerspiegelt de Kaapverdiaanse ziel: respect voor natuur, vakmanschap en culturele tradities.

Duurzaamheid en lokale ontwikkeling vormen een belangrijk onderdeel van hun missie. Ze werken met optimale natuurlijke omstandigheden, minimaliseren milieu-impact en ondersteunen de gemeenschap door werkgelegenheid en samenwerking met lokale instanties.

In hun restaurant Cruzeiro kunt u kennismaken met authentieke Kaapverdiaanse smaken. U proeft er grogue, natuurlijke sappen en lokale gerechten, bereid met verse ingrediënten en geserveerd in een warme en gastvrije omgeving.